SLUTSÅLD! 2015 Barolo Rocche di Castiglione, Roccheviberti

449,00 kr

Druvsorter: Nebbiolo

Jordmån: Denna vingård ligger på mellan 300 och 350 meters höjd över havet och är en av de mindre och mest berömda vingårdarna i Barolo. Av de totalt 16.33 hektaren äger Roccheviberti ca två. Rankorna har en snittålder på 30 år och växer på en jordmån bestående av kalksten blandad med vulkanisk tuff och sand.

Vinifikation: Vinifikation på ståltank följt av lagring på stora Franska ekfat.

Smak: Komplex och sensuell smak av hallon, körsbär, rosor och kryddor.

Serveras till: Tajarin eller tagliatelle med en rik sugo d’arrosto.

Lagring: 2022-2030

Systembolaget: Beställningsvara nr 54556

Press: 92p Robert Parker

”From a warm and sunny growing season, the Rocche Viberti 2015 Barolo Rocche di Castiglione sources its fruit from Castiglione Falletto, a village pretty much at the center of the greater Barolo appellation. The wine is softly layered and rich, showing a thick level of concentration that is a sure characteristic of this growing season. This Barolo is ample and generous in terms of aromas, with dried cherry, plum, light spice, tar and licorice root.”

Ladda ner produktblad 


Kategorier ,


Share
Beskrivning

 

I tre generationer har familjen Viberti gjort vin från sitt vineri i byn Rocche i kommunen Castiglione Falletto. Det var när Claudio Viberti tog över rodret 2002 som kvaliteten tog nya höjder. Man äger 4.5 hektar vingårdsmark odlad med Barbera, Dolcetto och framförallt den nobla druvan Nebbiolo. En perfekt symbios mellan vinranka, land och tradition är vad Claudio eftersträvar i sina viner. Här ser man inte Barbera och Dolcetto som ”2:a klass-druvor” utan bägge kommer från den anrika Barolo-vingården Bricco Boschis. Även Langhe Nebbiolo tas på största allvar och det är samma selektion här som till deras ”vanliga” Barolo. Skillnaden ligger bara i lagringen.

Här används inga fat gjorda på Slavonsk ek som är brukligt i Barolo utan enbart Fransk ek, både till barrique och till deras stora botti. Minimalt med svavel används.

Viner med fantastisk renhet, elegans och rik parfym gjorda i små volymer från legendariska vingårdar gör Roccheviberti till en av Italiens bäst bevarade hemligheter.