2017 Coombsville Napa Valley Cabernet Sauvignon -Favia

Druvsorter: Cabernet Sauvignon

Jordmån: Druvorna kommer från dom grusiga, vulkaniska jordarna runt Favias vineri.

Vinifikation: Vinet har lagrats på ekfat i 22 månader.

Systembolaget: Privatimport

Press: 95p+ Jeb Dunnuck

“The 2017 Cabernet Sauvignon Coombsville offers a vibrant, pure style in its blue and black fruits, sappy herbs, sagebrush, lead pencil, and rocky minerality. It’s beautiful on the palate as well, with a tight, vibrant, concentrated style, good acidity, and a focused texture that opens up with time in the glass. Hide bottles for 4-5 years and it will keep for 20-25 years”


Kategorier ,


Share
Beskrivning

 

Få har betytt så mycket för Napa Valleys moderna vinproduktion som vinmakaren Andy Erickson. Hans CV innehåller producenter som Screaming Eagle, Harlan Estate, Dalla Valle, Ovid, Staglin Family Vineyards och Mayacamas för att nämna några.

Hans fru och tillika kompanjon Annie Favia har även hon en gedigen bakgrund på Napa Valleys vinscen med bland annat sejourer hos Kongsgaard, Corison och Abreu.

Med deras imponerande bakgrund valde de att 2003 starta Favia Wines i Coombsville (AVA sedan 2011), beläget öster om staden Napa. Här i den sydligare delen av Napa Valley med närheten till San Pablo Bay är mikroklimatet svalare än i tex Oakville och St. Helena. Detta bidrar till hög syra och minimerar risken för uttorkade druvor.

Vineriet och familjens bostad ligger på den plats där familjen Carbone, en av dom första italienska immigranterna i Napa Valley, startade sina vin och grönsaksodlingar för ungefär 150 år sedan.

Förutom druvor odlar Andy och Annie även grönsaker som dom levererar till dom närliggande restaurangerna. Och som om det inte vore nog har dom nyligen startat ett sidoprojekt som heter Erda Tea som säljer örtte från ekologiskt odlade örter och blommor som växer på Favias mark.

Budbreak

Ärliga, ursprungtypiska viner av genuina vinbönder som vi respekterar och beundrar.

Besöksadress

Timmermansgatan 14
118 25 Stockholm