2017 Costa Bassa Valtellina Superiore – Sandro Fay

199,00 kr

 

Druvsorter: Nebbiolo (Chiavennasca)

Jordmån: Vingårdarna till detta vin ligger på 450 m.ö h i Valgella och jordmånen består mestadels av sand.

Vinifikation: Jäst i ståltank och sedan lagrat på små och stora ekfat i 12 månader.

Systembolaget: Beställningsvara nr 92488

Kategorier ,


Share
Beskrivning

 

Sedan 1973 har  Sandro Fay gjort vin runt området Valgella i svala, nordliga Valtellina i Lombardiet. Idag förfogar familjen över ca 15 hektar vinmark och egendomen drivs av Sandros barn Marco och Elena.

Nebbiolo, eller Chiavennasca som den kallas här, står för ca 90% av produktionen och ger i detta klimat, och i händerna på Marco, ljusa, transparenta och parfymerade viner med en ren frukt.

Marco har bland annat jobbat hos Elio Altare i Barolo och har därifrån blivit inspirerad att göra viner med tydlig känsla av “terroir”.

Valtellina består av fem subregioner: Grumello, Inferno, Marroggia, Sassella och Valgella och det är dessa områdena man oftast ser på etiketterna på vinerna från Valtellina. Sandro Fay har dock gått snäppet längre och skriver ut varje enskilt vingårdsläge.

Budbreak

Ärliga, ursprungtypiska viner av genuina vinbönder som vi respekterar och beundrar.

Besöksadress

Timmermansgatan 14
118 25 Stockholm