2017 Oakville Napa Valley Cabernet Sauvignon -Favia

Druvsorter: Cabernet Sauvignon

Jordmån: Dessa ekologiskt odlade druvor kommer från Oakville Ranch beläget i bergen i den östra delen av Oakville.

Vinifikation: Vinet har lagrats på ekfat i 22 månader.

Systembolaget: Privatimport

Press: 98p J. D’Angelo

“This Cabernet opens to deep expressive aromas of ripe blackberries, blueberries and cassis which are joined by fresh violets, sweet spices, dusty loam, licorice, iron and even a hint of black olive that all come together and burst from the glass. On the palate this is full-bodied and incredibly structured with a dense, layered mouthfeel and a core of beautifully ripe black/blue fruit character with exotic spices, violets and iron that resonate through the wine. This goes on to impress with its incredible overall balance as well as remarkable concentration and opulence, while it continues to display striking freshness all the way through the explosive finish. Andy Erickson has crafted an absolutely sensational bottle of Cabernet Sauvignon that has it all and looks to be one of the top wines from the entire vintage”


Kategorier ,


Share
Beskrivning

 

Få har betytt så mycket för Napa Valleys moderna vinproduktion som vinmakaren Andy Erickson. Hans CV innehåller producenter som Screaming Eagle, Harlan Estate, Dalla Valle, Ovid, Staglin Family Vineyards och Mayacamas för att nämna några.

Hans fru och tillika kompanjon Annie Favia har även hon en gedigen bakgrund på Napa Valleys vinscen med bland annat sejourer hos Kongsgaard, Corison och Abreu.

Med deras imponerande bakgrund valde de att 2003 starta Favia Wines i Coombsville (AVA sedan 2011), beläget öster om staden Napa. Här i den sydligare delen av Napa Valley med närheten till San Pablo Bay är mikroklimatet svalare än i tex Oakville och St. Helena. Detta bidrar till hög syra och minimerar risken för uttorkade druvor.

Vineriet och familjens bostad ligger på den plats där familjen Carbone, en av dom första italienska immigranterna i Napa Valley, startade sina vin och grönsaksodlingar för ungefär 150 år sedan.

Förutom druvor odlar Andy och Annie även grönsaker som dom levererar till dom närliggande restaurangerna. Och som om det inte vore nog har dom nyligen startat ett sidoprojekt som heter Erda Tea som säljer örtte från ekologiskt odlade örter och blommor som växer på Favias mark.

Budbreak

Ärliga, ursprungtypiska viner av genuina vinbönder som vi respekterar och beundrar.

Besöksadress

Timmermansgatan 14
118 25 Stockholm