2017 San Lorenzo Etna Rosso, Girolamo Russo
Jordmån: Druvorna kommer från Contradan San Lorenzo i byn Randazzo. Jordmånen är vulkanisk.
Vinifikation: Druvorna plockas och sorteras för hand. Jäsningen sker under 20-25 dagar i temperaturkontrollerade ståltankar. Lagringen sker sedan på en blandning av nya och begagnade barriquer i 16 månader innan buteljering.
Smak: Vildhallon, mineral, söta kryddor och rosor. Rund textur och lång smak.
Serveras till: Polpette alla Mammolese.
Lagring: 2022-2030
Systembolaget: Tillfälliga Sortimentet nr 92830
Press: 95p Kerin O’Keefe, Wine Enthusiast
”Structured and loaded with finesse, this delicious red opens with heady scents of Mediterranean brush, wild red berries, wet stone and fragrant purple flowers. On the luminous, full-bodied palate, taut, polished tannins accompany mature Morello cherry, crushed blackberry, wild herb and baking spice. Best 2021–2027”
Beskrivning
Sedan 2004 driver Giuseppe Russo familjeegendomen Girolamo Russo i Passopisciaro på Etna. Till skillnad från många av dom nyetablerade egendomarna runt vulkanen har familjen Russo odlat vin här i generationer.
Dom gamla, mineralrika lavaströmmarna på Etna bildar ett ”lapptäcke” av olika vulkaniska jordar (contrada) vilket Giuseppe menar bidrar till olika unika uttryck för druvsorten Nerello Mascalese. Många drar paralleller till Bourgogne både när det gäller elegansen och ”terroirens” inverkan på vinet. Med sin bakgrund som klassisk pianist och universitetsexamen i litteratur gör Giuseppe viner med detaljrik fokus i alla led.
2012 blev Giuseppe utnämnd till årets vinodlare i den Italienska vinbibeln Gambero Rosso.
Relaterade produkter
