2018 Barbaresco San Stunet, Piero Busso

519,00 kr

Druvsorter: Nebbiolo

Jordmån: Kalkhaltig leraNebbiolodruvorna kommer från 1,2 hektar i vingården San Stefanetto i Treiso, Barbaresco.

Vinifikation: Druvorna skördas för hand och jäsningen sker i temperaturkontrollerade ståltankar. Lagring 18 månader på botti och därefter ytterligare 6 månader i flaska.

Smak: Yppig, parfymerad doft med toner av söta röda bär, tobak, kryddor och viol.

Serveras till: Bräserad oxsvans med tryffel.

Lagring: 2022-2038

Systembolaget: Tillfälligt sortiment nr 90594

Ladda ner produktblad


Kategorier ,


Share
Beskrivning

 

Egendomen Piero Busso grundades 1953 i Barbaresco och drivs idag av den fantastiskt begåvade och ytterst sympatiske Pierguido Busso. Man förfogar över några av de absolut bästa vingårdslägena i appellationen som t ex Gallina, Albesani och San Stunet men utöver detta så är Pierguido dessutom en av Barbarescos absolut bästa producent för vita viner. Pierguido är minutiös i sitt sätt att odla och att göra vin. Det tas inga som helst genvägar vare sig i källaren eller i vingårdarna. Bland andra odlare i området så benämns han med respekt, både för sina viner och för sin person. Han står med båda fötterna på jorden och har endast ett mål: Att göra de absolut bästa vinerna han bara kan, utifrån den terroir han har till förfogande. Macerationstiderna är långa här, upp mot 60 dagar, något som ger balsamiska, aromatiska Barbarescoviner. Trots det så lyckas Pierguido alltid sätta frukten i första rummet. Vinerna från den här egendomen är alltid kristallklara, helt rena, fruktdrivna och komplexa!