SLUTSÅLD 2018 Barbera d’Alba Superiore, Cascina Disa/ Elio Sandri

239,00 kr

Druvsorter: Barbera

Jordmån: Dessa Barberarankor växer i finaste Barolomark i området Perno, i kommunen Monforte d’Alba.

Vinifikation: Lång maceration i ståltank och därefter lagring i botti.

Systembolaget: Beställningsvara nr 50044

Ladda ner produktblad 


Kategorier ,


Share
Beskrivning

 

I byn Perno i kommunen Monforte d’Alba har Elio Sandri i tysthet producerat viner sedan år 2000. Det är först dom senaste åren som egendomen har fått den breda berömmelse den förtjänar och idag är Elio Sandri en av de mest beryktade producenterna i Barolo. Alla druvor kommer från deras 7 hektar stora vingård Disa som Elios far köpte 1965 och där dom äldsta rankorna är planterade 1937.

Härifrån görs förutom Barbera och Dolcetto tre olika Barolo-viner; Normale, Riserva och sedan 2012 Barolo Riserva Vigna Disa från vingårdens allra bästa rankor.

Alkoholjäsning i betongtankar, lång och varsam skalmaceration och lagring på stora, Slavonska ekfat är några av recepten för dessa lagringsdugliga viner.