2018 Châteauneuf-du-Pape, Cuvée du Vatican/Château Sixtine

359,00 kr

Druvsorter: Grenache, Syrah, Mourvèdre

Jordmån: Galets-stenar på sand och lerrika kalkstensjordar.

Vinifikation: Avstjälkade druvor har jäst på ståltank och sedan lagrats på ekfat. Lätt filtrering innan buteljering.

Systembolaget: Beställningsvara nr 50907

Press: 94p Jeb Dunnuck

“The top releases is the 2018 Châteauneuf Du Pape Chateau Sixtine, and it’s 58% Grenache, 25% Syrah, and the rest Mourvèdre that was destemmed and brought up in demi-muids, with just 5% being new. It too is a rich, concentrated 2018 yet it has another level of freshness and elegance compared to the Manus Dei release, offering impressive black raspberry fruits, lots of spring flowers, and violet nuanced, medium to full body, nicely integrated acidity, and a great finish. This is one classy, seamless 2018 that’s going to keep for 15 years or more”

Ladda ner produktblad 



Share
Beskrivning

 

Familjen Diffonty har odlat allehanda grödor i södra Rhônedalen sedan 1673. Oliver, körsbär, rosor mm men det var inte förrän 1936, när Châteauneuf-du-Pape fick sin officiella appellation, som familjen började att fokusera uteslutande på druvodling. Sedan dess har familjen kanske mer varit känd för kvantitet snarare än kvalitet och det var inte förrän Jean-Marc Diffonty tog över egendomen på 90-talet som kvalitet tog ett rejält kliv framåt. Nytt vineri, lägre skördeuttag samt skapandet av prestigevinet Château Sixtine var några av Jean-Marcs bedrifter som gjorde egendomen till en av regionens främsta.

Namnet Cuvée du Vatican kommer ifrån att egendomen gjorde nattvardsvinet till påven under 1920-talet.