2019 Central Coast Pinot Noir, Land of Saints

Druvsorter: Pinot Noir

Jordmån: Druvorna kommer ifrån Edna Valley, Arroyo Grande och Santa Maria Valley. Jordmånerna består av en blandning av granit, småsten och vulkaniska jordar.

Vinifikation: Druvorna från varje AVA skördades och vinifierades separat där Edna Valley och Arroyo Grande avstjälkades helt medan frukten från Santa Maria Valley fermenterades med 20% hela klasar. De olika vinerna lagrades separat under 11 månader i använda barriquer innan de blandades samman i en större tank före buteljering.

Systembolaget: Privatimport

Ladda ner produktblad 


Kategorier ,


Share
Beskrivning

 

2016 kontaktade en Norsk importör Angela och Jason Osborne (A Tribute to Grace Wine Company) och Manuel Cuevas (C2 Cellars) för att se om de hade något tips på Amerikansk Nebbiolo som skulle kunna passa en offertförfrågan från det Norska Vinmonopolet. Detta väckte en idé om att börja producera prisvärda viner som är en ärlig representation av Kalifornien. Viner som är gjorda av omtänksamma, passionerade vinmakare och inte storföretag. Och så föddes Land of Saints Wine Company i Santa Barbara, Kalifornien.

Angela, Manuel och Jason kommer från tre helt olika delar av världen; Nya Zeeland, Mexiko och Cornwall, England (även kallat ”Land of Saints”) men de har en gemensam förkärlek till soldränkta Kalifornien som också råkar var fullt av ”helgonförklarade” orter kallade ”San and Santa”.

Med firman A Tribute to Grace ligger fokus på druvsorten Grenache medan man i Land of Saints portfölj hittar en stor blandning av druvsorter såsom Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon och Pinot Noir för att nämna några. Då man inte äger några egna vinodlingar varierar druvsorter och vingårdslägen från år till år.

Vinerna görs hos C2 Cellars och man tillämpar traditionella, naturliga metoder såsom naturlig jäst, varsamt handhavande i alla led, élevage i äldre fat och små mängder svavel.

På baksideetiketten av varje flaska står det ”what’s said of old, is said in truth”, ett gammalt ordspråk från Cornwall som rimmar väl med trions vinfilosofi av att göra ärliga viner sanna sitt ursprung.