2019 Langhe Nebbiolo Serena -Ada Nada

189,00 kr

Druvsorter: Nebbiolo

Jordmån: Kalkhaltig vit märgel med inslag av lera.

Vinifikation: Druvorna handskördas i början av oktober. Efter avstjälkning fick druvorna macerera i 5 till 8 dagar i 28-30 grader celcius. Jäsningen sker i ståltank och vinet överförs sedan till barriquer där vinet får vila i tre månader innan buteljering.

Systembolaget: Beställningsvara nr 51540


Kategorier ,


Share
Beskrivning

 

Ada Nada grundades 1919 i Rombone som ligger i Barbaresco-kommunen Treiso av Carlo Nada. Idag drivs egendomen av Anna Lisa Nada och hennes man Elvio. Elvio sköter vingården och vineriet medan Anna Lisa och deras tre döttrar tar hand om egendomens gästgiveri.

Man äger nio hektar vinmark i lägena Rombone och Valeirano som båda ligger ca 300 meter över havet. Med perfekt solexponering och gamla rankor är detta en drömplats för vinproduktion.

Vineriet ligger i en gammal bondgård och här gör Elvio med hjälp från oenologerna Gianfranco Cordero och Ivon Picollo ca 45.000 flaskor vin årligen. Traditionella metoder används men man räds inte för att experimentera med moderniteter. Barbaresco-vinerna lagras på större ”botti” medans Barbera och Langhe vilar i ”barriquer”. Ada Nada gör även ett vitt vin, två mousserande, en rosé samt en Moscato d’Asti.

Budbreak

Ärliga, ursprungtypiska viner av genuina vinbönder som vi respekterar och beundrar.

Besöksadress

Timmermansgatan 14
118 25 Stockholm