2019 Rall White -Rall Wines

Druvsorter: Chenin Blanc 68%, Verdelho 28%, Viognier 4%

Jordmån: Druvorna kommer från flertalet vingårdar i Kaaimansgat, Villiersdorp, Piekenierskloof och Stellenbosch

Vinifikation: De olika druvsorterna jästes separat i använda 225 liters fat samt 10% cementägg.

Systembolaget: Privatimport

 


Kategorier ,


Share
Beskrivning

 

Donovan Rall är en av nyckelfigurerna i den rörelse av nya, unga Sydafrikanska vinmakare där fokus ligger på rena, terroir-drivna viner med stor elegans och minimal påverkan i vineriet. Hyllad av MW Tim Atkin och 5 stjärnor i Platter’s Wine Guide redan från första årgången kan man inte annat än att bli imponerad. 

Efter studier i vitikultur vid universitetet i Stellenbosch följde två år av jobb på diverse vingårdar i Europa och Australien innan Donovan 2007 flyttade tillbaka till Sydafrika och började att jobba med den numer kultförklarade vinmakaren Eben Sadie. Året därpå startades Rall Wines med enbart två viner i portföljen; Rall White och Rall Red vilka än idag är firmans ”topp-butljeringar”. Båda vinerna är blends där det vita har en bas av Chenin Blanc medan det röda är dominerat av Syrah. Förutom dessa två viner gör Donovan idag både vita och röda endruvsviner med fokus på sydfranska druvsorter såsom Cinsault, Grenache och Viognier.