2019 The Opportunist Shiraz -Wild & Wilder

Druvsorter: Shiraz

Jordmån: Från denna, relativt torra, årgången kommer frukten från ett antal odlare i Langhorne Creek, South Australia.

Vinifikation: Druvorna skördades strax innan full mognad för att bevara fräschör utan att göra avkall på smak. Vinet lagrades i 8 månader på använda fat innan buteljering.

Systembolaget: Privatimport

Press: 91p The Real Review

“Deep, bright purple/red colour. The aroma is spicy, talcy, young and nascent, the palate medium to full-bodied and fleshy, with layers of soft, fine tannins. The fruit is intense, concentrated and dense, with lovely fleshy texture and long, long carry”


Kategori


Share
Beskrivning

:

 

Bakom Wild & Wilder finner vi Giles Cooke och Fergal Tynan båda Master of Wine. Dessa herrar driver även Thistledown Wines och med Wild & Wilder handlar allt om opretantiös, glädjefylld och omedelbar drickglädje. ”All about good clean fruit” som de själva säger. De jobbar med flertalet odlare från Adelaide Hills, Langhorne Creek, Barossa Valley och Clare Valley. 

Bara att skruva upp kapsylen och njut!

Budbreak

Ärliga, ursprungtypiska viner av genuina vinbönder som vi respekterar och beundrar.

Besöksadress

Timmermansgatan 14
118 25 Stockholm