2019 This Charming Man Grenache -Thistledown

Druvsorter: Grenache

Jordmån: Druvorna kommer ifrån den bästa plotten av en vingård belägen i Clarendon i McLaren Vale. 100-åriga, obevattnade stockar som har skötts av familjen Smart i tre generationer. Vinets namn är en “hommage” till den charmerande bonden Bernard Smart.

Vinifikation: Handskördade druvor varav 20% fermenterades som hela klasar. Lagring skedde på 300 liters “hogsheads” varav en fjärdedel var nya.

Press: 97p James Suckling

“This is sourced from the Smart Vineyard, up on the ridge at Clarendon and has a very singular, powerful expression of raspberry and red-plum aromas, as well as some bracken and forest-wood notes. Very pure. The palate has a succulent feel with acidity that enlivens the rich, powerful, red-berry flavors. The tannins round the flanks, providing a crescendo feel to the long, fresh and upbeat finish”

Systembolaget: Privatimport


Kategorier ,


Share
Beskrivning

 

Giles Cook och Fergal Tynan träffades i en bar 1998, kvällen innan de båda skulle börja sina studier för den åtråvärda titeln Master of Wine. De lyckades med denna svåra bedrift och är idag 2 av totalt ca 400 personer i världen som kan titulera sig Master of Wine. De bestämde sig snabbt att börja jobba tillsammans och 2010 startade de Thistledown.

Giles är vinmakaren på egendomen medan Fergal delar sitt jobb på Thistledown med rollen som CEO på firman Alliance Wine i Skottland. Trots att båda är Britter så har bägge länge haft en stor kärlek till Australiensiska viner. Deras mål är att göra viner som är eleganta, balanserade och finnesrika. Viner som gifter sig perfekt med den mest sofistikerade maten på dom bästa restaurangerna och långt ifrån dom stereotypiska kraftiga och alkoholstinna vinerna man kanske är van vid från Australien. Till sin hjälp har dom också den konsulterande vinmakaren Peter Leske som bland annat har jobbat på Grosset och Domaine Dujac i Bourgogne.

Budbreak

Ärliga, ursprungtypiska viner av genuina vinbönder som vi respekterar och beundrar.

Besöksadress

Timmermansgatan 14
118 25 Stockholm