2019 Vecchie Tonneaux Vino Bianco, Monte Maletto
Druvsorter: Erbaluce
Jordmån: Endast 1500 flaskor tillverkades av detta vin denna årgång och druvorna kommer från en liten vingård som ligger på 400 m ö.h.
Vinifikation: Druvklasarna får macerera i åtta timmar och sedan jäsa och lagras i ett år på använda ekfat.
Systembolaget: Beställningsvara nr 80398
Beskrivning
Före detta sommelieren Gian Marco Viano håller till i Carema, en liten vinregion i nordvästra Piemonte, precis på gränsen till Valle d’Aosta. Här i dom svala alperna gör Monte Maletto sedan 2014 uttrycksfulla, rena och nyanserade viner i små volymer på huvudsakligen druvan Nebbiolo. Vinrankorna är uppbundna i pergola och vinerna görs på naturlig väg med minimal påverkan. Denna nya producent har redan blivit hyllad av vinkritikern Antonio Galloni på Vinous.
Relaterade produkter
