2020 Brauneberger Klostergarten Riesling “Alte Reben”, Weingut Klosterhof

Druvsorter: Riesling

Jordmån: Vingården Klostergartens jordmån består av fint grått skiffer. Druvorna kommer från de äldsta rankorna (“Alte Reben”9 och är inte ympade på Amerikanska rotstockar. Deras plot vätter mot syd vilket ger bäst solexponering. Detta vin anser Weingut Klosterhof vara deras “Grosses Gewächs” (kan liknas vid Grand Cru).

Vinifikation: Druvorna macererade i 12 timmar för att sedan spontanjäsa och lagras på 50% fat, 50% ståltank.

Sötma: 7g/liter

Syra: 6g/liter

Systembolaget: Endast restaurang

Ladda ner produktblad 



Share
Beskrivning

 

Regionen Mosel anses vara den äldsta i hela Tyskland och man har hittat spår av vinproduktion sedan Romarriket.Floden Mosel som rinner längs med alla vingårdar har namngivit regionen som också inkluderar bifloderna Saar och Ruwer. Innan 2007 hette faktiskt regionen Mosel-Saar-Ruwer. Området sträcker sig från Perl i söder till Koblenz i norr där moselfloden rinner in i floden Rhen. Här är det druvsorten Riesling som dominerar mest och står för 62% av den totala 8744 hektaren vingårdsmark. De bästa vingårdarna är terrasserade och vätter mot syd och sydväst för optimal solexponering. Jordmånen består av skiffer och dessa stenar hjälper till med att kontrollera temperaturen då de lagrar värmen på dagen som de sedan ger ifrån sig under de svalare kvällarna. Regionen har flest branta vingårdar i världen och det är även här man hittar Europas, kanske världens, brantaste vingård Bremmer Calmont med över 60 graders lutning.

I hjärtat av regionen hittar man ”Mittelmosel” och det är här man finner de flesta av de bästa vingårdarna i hela Mosel. Här huserar Weingut Klosterghof som sedan 2017 drivs av bröderna Benjamin and Dominique Thomas. Familjen har dock odlat och gjort vin här sedan 1802 och idag äger man totalt ca 10 hektar på de anrika vingårdarna; Brauneberger Klostergarten, Brauneberger Juffer, Wintricher Großer Herrgott, Piesporter Goldtröpfchen och Dhroner Hofberg. 70% är odlat med Riesling och resten består av Pinot Blanc, Pinot Noir, Chardonnay plus några få övriga sorter.

Sedan 2018 har bröderna slutat använda tillsatser i vineriet, ”back to the roots” som Benjamin säger. Alla vingårdar skördas, vinifieras och buteljeras separat och man använder både ekfat och ståltank. 2019 blev Weingut Klosterhof utnämnda till ”talent and discovery of the year” samt bästa torra vita vin under 10 euro i vinguiden ”Vinum”. När ”Wine Advocate” samma år gav Alte Reben 94 poäng och Goldtröpfchen BA 95 poäng var succén ett faktum. Aromatiska, rena viner som både är komplexa och läskande lättdruckna på samma gång.