2020 Canavese Nebbiolo “Battito del Maletto”, Monte Maletto

219,00 kr

Druvsorter: Nebbiolo

Jordmån: Druvorna kommer från egna vingårdar i Carema och Settimo Vittone plus en liten del köpta druvor från en bonde i Piverone. Snittålder på rankorna är 25 år och de är uppbundna med “Pergola Canavesana”

Vinifikation: Avstjälkade druvor pressas och börjar jäsa naturligt med skalen i 15 dagar på ståltank. buteljerat utan filtrering och med en liten tillsatts av svavel.

Systembolaget: Beställningsvara nr 53204

Ladda ner produktblad 


Kategorier ,


Share
Beskrivning

 

Före detta sommelieren Gian Marco Viano håller till i Carema, en liten vinregion i nordvästra Piemonte, precis på gränsen till Valle d’Aosta. Här i dom svala alperna gör Monte Maletto sedan 2014 uttrycksfulla, rena och nyanserade viner i små volymer på huvudsakligen druvan Nebbiolo. Vinrankorna är uppbundna i pergola och vinerna görs på naturlig väg med minimal påverkan. Denna nya producent har redan blivit hyllad av vinkritikern Antonio Galloni på Vinous.