2020 Gigondas Tradition le Grand Montmirail, Domaine Brusset

209,00 kr

Druvsorter: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault

Jordmån: Steniga, terrasserade vingårdar med sydlig exponering.

Vinifikation: Manuell skörd och alla druvorna avstjälkas för att sedan vinifieras utan tillsatt jäst. 21 dagars maceration med ”pigeages” två gånger per dag. Lagring på 60% ståltank och resterande på använda 600-liters fat.

Smak: Stor doft av rökta körbär, mörka bär, lakrits och blommor. Mustig smak med kännbara tanniner och toner av svarta vinbär, bittra körsbär, svartpeppar och blommor.

Serveras till: Grillat lamm med örtsmör.

Lagring: 2022-2030

Systembolaget: Tillfälligt sortiment nr 93082

Ladda ner produktblad



Share
Beskrivning

Det här är en legendarisk egendom i södra Rhone. Samma dag som kriget tog slut 1945 bestämde sig André Brusset sig för att buteljera och sälja sitt eget vin, mycket ovanligt i dessa trakter på den tiden.

Sedan dess har familjeföretaget Domaine Brusset växt till 87 hektar utspritt på 4 egendomar i 4 appellationer: Cairanne CdR Villages, Côtes du Ventoux, Côtes du Rhone och, kronan på verket, Gigondas.

Nyligen har ett generationsskifte ägt rum, Laurent har tagit över efter pappa Daniel med allt vad det innebär. Laurent tillhör den unga kvalitetsmedvetna generationen och strävar efter ännu högre kvalitet, vilket innebär ännu hårdare arbete i vingårdarna, lägre skördeuttag, stora investeringar i nya jästankar, pressar och ekfat av högsta kvalitet. Laurent har även infört 100% avstjälkning för alla sina viner och sedan några år tillbaka filtreras inga viner. Vinerna från Gigondas mognar med sin jästfällning i faten.

Han experimenterar också en hel del, bland annat så återanvänder han naturliga jäststammar från toppår i vinerna från mindre gynnsamma årgångar vilket ger dessa en köttigare känsla.